La Oficina de Empleo informa que
está abierta la inscripción para el curso de Elaboración de Conservas de Frutas y Hortalizas que inicia el 22 de junio. El mismo se dictará los
días martes y miércoles de 15 a 18hs
en la sala de elaboración sita en Benich
y Copello (ex Hospital).
Durante el mismo se trabajarán
temas referidos al conocimiento de
materiales de cocina; limpieza del lugar; higiene personal; Ingredientes,
proporciones, pesos y medidas; métodos de conservación; Elaboración de dulces y
mermeladas, fruta en almíbar, hortalizas al natural, escabeches de verduras,
vinagres y aceites saborizados, salsas y aderezos.
Los participantes al finalizar el
curso estarán capacitados para elaborar diferentes productos aplicando la
técnica adecuada y utilizando como materia prima frutas y hortalizas de
estación. A su vez, contarán con los conocimientos necesarios para una adecuada
manipulación de alimentos.
Para inscribirse se requiere fotocopia
de DNI, Constancia de CUIL y Currículum Vitae actualizado.
El curso tiene cupo limitado, es gratuito y está destinado al público
en general que esté interesado en aprender a elaborar productos de conservas
correctamente.
Para más información dirigirse a C°
Belvedere 557, Unidad 3 o telefónicamente al 4488 403 / 154 241615.
